Pain subway parmesan origan

 Ah le subway qui ne craque devant leurs pains. Leurs sandwichs sont moelleux et délicieux, nous y mangeons rarement mais c'est toujours un plaisir. Je vous délivre la recette d'un pain que j'adore le parmesan origan.

Ingrédients :

- 500 g de farine blanche

- 1 cuillère à soupe de sel

- 1cuillère à soupe de sucre 

- 20g de levure boulangere fraiche

- 250g d'eau tiede

- 1 oeuf

- 20g d'huile d'olive

- 20g  de miel

- Origan

- Parmesan

Préparation : 

- Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le parmesan et l'origan puis pétrir 5 minutes en mode épi.

- Mettre dans un saladier et faites pousser 40 minutes en étuve ou à température ambiante

- Former 4 pains et les couvrir d un torchon propre et laisser pousser à nouveau 40 minutes

- Entailler les pains, les mouiller délicatement et saupoudrer de parmesan puis d'origan.

- Cuire 20 minutes à 180 degrés

Bon appétit