lundi 10 septembre 2012

Gâteau camion de pompier 3D

Pour les 2 ans de mon petit bonhomme j'ai réalisé ce petit camion de pompier. Grand fan, vous imaginez la joie au réveil quand il a vu son gâteau !!!



Pour réaliser ce gâteau, il vous faut un moule à cake de 30x16 cm.

Recette gâteau au yaourt :

- 3 yaourts
- 6 pots de farine
- 6 pots de sucre
- 1,5 pot d'huile
- 9 oeufs
- 1,5 sachet de levure
- Sucre vanillé maison

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans la cuve du robot et mélanger à vitesse moyenne. Plus la pâte sera travaillée longtemps et meilleur sera le gâteau...

Mettre dans le moule beurré et fariné pendant 60 minutes à 180°. Bien surveiller le gâteau car ça fait une belle quantité à faire cuire, ne pas hésiter à couvrir avec de l'alu au bout de la 40ème minutes pour éviter qu'il brûle à la surface comme moi !!



Une fois cuit, sortir le gâteau et le laisser refroidir. Couper et sculpter pour arriver à la forme désirée. Badigeonner ensuite de confiture, pâte à tartiner etc...




Préparer les détails (Pare brise, pneus...) 2-3 jours avant de faire le gâteau, ce sera plus facile à manipuler.

Etaler la pâte à sucre sur 0.5 mm environ et recouvrir le camion, lisser et appliquer les détails en les collant avec du blanc d'oeufs...

Pour ce camion, il m'a fallu 800 g de pâte à sucre...